Biscoito Amanteigado de engolir a língua

Biscoito Amanteigado – Imagem: panelinha.com.br

Um biscoito amanteigado é uma receita irresistível e que surgiu nos Estados Unidos, mas hoje faz o maior sucesso também entre os brasileiros. É perfeita para ser servida no lanche da tarde.

O seu tempo médio de preparo é de até 1h e após pronto, pode perfeitamente servir até 15 unidades.

Ingredientes para biscoitos amanteigados

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 75g de manteiga;
• ¼ xícara de (chá) de açúcar;
• manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

1. Coloque o forno em uma temperatura pré-aquecida de até 180 graus.
2. Unte com uma assadeira de tamanho grande com manteiga e enfarinhe um pouco de farinha de trigo.
3. Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e também coloque a essência de baunilha.
4. Após embalar, leve para descansar na geladeira por até 15 minutos.
5. A massa deverá ser dividida em até 3 porções e cortada em fatias com até 1 cm de espessura.
6. Transfira para a assadeira, com uma distância de 0,5 cm em cada biscoito.
7. Com um garfo, aperte de leve cada biscoito para conferir se eles ficaram marcados.
8. Depois disso, leve ao forno para assar por até 25 minutos ou até que chegue ao ponto de que os biscoitos ficaram dourados.
9. Por fim, retire do forno, espere apenas alguns minutos até que esfrie ou armazene.

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Um pouco sobre a história do biscoito amanteigado

Apesar de serem muito comuns nos Estados Unidos, os biscoitos amanteigados são um prato típico e que surgiu na Dinamarca, consistindo em manteiga, farinha e açúcar. Alguns desses biscoitos também foram adaptados na França, onde são produzidos os “sablés”.

Nos EUA algumas pessoas costumam o preparar com pasta de amendoim, que é uma refeição muito comum do café da manhã do americano.

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