Para que gosta do sabor mais adocicado, elaboramos uma receita de massa de panqueca doce que cai bem com vários tipos de recheios. De qualquer maneira, essa massa é tão macia e saborosa, que pode-se comê-la até sem recheio.
Siga todos os passos a seguir para aprender como fazer a massa de panqueca doce sem mistério.
Receita da massa de panqueca doce
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 2 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 4 morangos
- 1 colher (café) de sal
- 1 banana
Como fazer a massa
- Usando uma tigela, bata bastante os ovos e o açúcar.
- Depois, acrescente o leite, sal e misture mais para ficar bem homogêneo.
- Após isso, vá colocando a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
- Coloque o fermento químico, mexa mais um pouco e espere a massa descansar por 5 minutos na geladeira.
- Quando passar o tempo, adicione porções da massa em uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga. Deixe a massa dourar dos dois lados por igual.
- É importante que o fogo esteja baixo para que panqueca não fique crua na parte de dentro.
- Assim que as panquecas estiverem assadas, corte as frutas e sirva.
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Dica do SABOROSAS RECEITAS:
Caso prefira, use outros ingredientes além das frutas. Experimente com creme de avelã, mel, pasta de amendoim, cream creese, manteiga, geléia e até Nutella.
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