Receita de Sorvete de Camadas de dar água na boca

Sorvete de camadas – Imagem: cozinhasimples.com.br

Que tal uma receita de sobremesa maravilhosa para deixar seus dias mais especiais? Essa de sorvete de camadas da é uma delícia e você pode fazer acompanhando os passos a seguir.

Faça a receita de sorvete de camadas e tenha na sua geladeira uma sobremesa que toda a família irá disputar. Afina de contas, quem não gosta de sorvete, não é mesmo!?

Receita de sorvete de camadas

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 colher de (sopa) de amido de milho
• 2 copos de água
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Como fazer

1. Iniciando pela camada de creme, em uma forma de pudim, despeje o açúcar e leve ao fogo até se tornar caramelo.
2. Caramelize a forma ainda quente, espalhando o caramelo, reserve.
3. Em uma panela, juntes os 4 ingredientes seguintes (leite, leite condensado, gemas, amido de milho).
4. Misture bem e leve ao fogo até engrossar.
5. Despeje esse creme na forma de pudim caramelizada, reserve.
6. Para a segunda camada, que é a de calda de chocolate, coloque a água e o achocolatado em uma panela e leve ao fogo até ferver.
7. Despeje na forma, sobre a primeira camada.
8. Prepare agora as claras, a terceira camada, basta bate-las com o açúcar em ponto de neve.
9. Acrescente o creme de leite na sequência e mexa bem.
10. Despeje essa terceira camada na forma sobre a segunda, que é sobre a calda de chocolate.
11. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao congelador de um dia para o outro.
12. Com o auxilio de uma faca, desenforme o sorvete.
13. Sirva gelado.

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