É inevitável! De vez em quando sempre temos vontade de comer um docinho. Para te ajudar a preparar algo delicioso sem gastar muito tempo, o Guia da Cozinha separou algumas receitas doces fáceis e rápidas para você se deliciar o quanto antes. Confira já!
Receitas doces fáceis e rápidas
Banana flambada
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 bananas prata sem casca
- 3 colheres (sopa) de rum
- Sorvete de creme para acompanhar
- Castanha-de-caju triturada para polvilhar
Calda
- 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e dissolva o açúcar mascavo. Coloque as bananas, adicione o rum e incline levemente a frigideira ao fogo para flambar. Assim que a chama se apagar, desligue o fogo.
Para a calda, leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes, mexendo até dissolver por completo e levantar fervura. Deixe amornar. Em um prato, arrume as bananas.
Sirva acompanhado de sorvete de creme, regado com a calda e polvilhado com a castanha.
Doce de leite rápido
Tempo: 25min (+3h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 900g de açúcar refinado
- 100g de açúcar mascavo
- 400g de leite em pó
- 250ml de água
- Margarina para untar
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver. Depois de iniciada a fervura, cozinhe por 7 minutos. Desligue e mexa por mais 5 minutos. Transfira para uma travessa untada e deixe descansar por 3 horas ou até firmar. Corte em pedaços e sirva.
Mousse de iogurte com limão e morango
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 copos de iogurte natural (400g)
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de morango picado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Folhas de hortelã e morangos para decorar
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, em outra tigela bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Sem deixar de bater, junte o iogurte, aos poucos, o suco de limão e as raspas. Polvilhe a gelatina na água fria, e dissolva em banho-maria. Misture ao creme de gemas e em seguida adicione as claras batidas em neve. Coloque em formas pequenas de quindim ou minibolos, previamente umedecidas. Leve à geladeira por 2 horas. No liquidificador bata os morangos com o açúcar e reserve na geladeira. Desenforme a mousse e coloque o molho de morango, e decore com folhas de hortelã e morangos antes de servir.
Bolo de caneca de banana
Tempo: 5min
Rendimento: 3 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 banana madura amassada
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Banana picada para decorar
- 1 pitada de canela em pó
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um batedor de arame. Despeje em uma caneca de porcelana com capacidade para 300ml e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos. Decore com banana picada e sirva.
Salada de frutas cremosa
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de morango picado
- 1/2 xícara (chá) de kiwi em cubos
- 1 banana-prata fatiada
- 1 laranja sem casca e sem pele em gomos
Creme
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 100g de chocolate branco derretido
Modo de preparo
Em uma tigela, misture as frutas e distribua em 4 taças individuais. Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite em pó e o chocolate até ficar homogêneo. Distribua sobre as frutas, nas taças. Sirva em seguida.
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