Aprenda a preparar esta deliciosa carne assada no forno para o próximo almoço em família! Ela fica pronta em apenas uma hora, rende bastante e é muito fácil de fazer. Não deixe de conferir este prato que vai ser um sucesso entre todos que experimentarem!
Tempo: 1h (+10min de descanso) Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes da carne assada no forno
1 xícara (chá) de cerveja clara em temperatura ambiente
2 dentes de alho amassados
1 sachê de caldo de carne em pó
1,2kg maminha (peça)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de batata em cubos
1 xícara (chá) de batata-doce em cubos
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado
Modo de preparo
Misture a cerveja, o alho e o caldo de carne. Tempere a carne com sal e pimenta e faça cortes diagonais na gordura. Aqueça uma frigideira grossa com o óleo, em fogo alto e doure a peça por 5 minutos de cada lado. Coloque em uma assadeira, regue com o molho de cerveja e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Cozinhe os legumes em água fervente com sal por 5 minutos e escorra. Tempere com sal, pimenta e tomilho e espalhe na assadeira, ao redor da carne. Asse por 25 minutos. Deixe a carne descansar por 10 minutos e fatie. Coloque em uma travessa com os legumes e regue com o molho da assadeira antes de servir.
Uma das melhores maneiras de surpreender e homenagear aquela pessoa querida é preparando uma refeição especial. Por isso, o Guia da Cozinha vai te ensinar algumas receitas para um jantar romântico caseiro simples. O seu amado ou amada ficará encantado com o sabor surpreendente destas receitas. Confira já!
Receitas para um jantar romântico caseiro simples
Espaguete à carbonara
Espaguete à carbonara – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 10 min Rendimento: 2 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
3 gemas
100g de queijo parmesão ralado
200g de bacon em cubos
200g de macarrão cozido
100ml da água do cozimento do macarrão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture as gemas e o parmesão e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon até dourar. Junte o macarrão cozido e misture. Acrescente a mistura de parmesão, a água do cozimento, sal e pimenta e misture bem até incorporar. Sirva em seguida.
Alcatra ao molho madeira com purê de mandioquinha
Alcatra ao molho madeira com purê de mandioquinha – Foto: Guia da Cozinha
Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta. Em uma frigideira de fundo grosso, aqueça o azeite, em fogo alto, e doure os bifes dos dois lados. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga, em fogo médio, polvilhe com a farinha e misture. Despeje o vinho, o tempero, a água e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Adicione o champignon, mexa e regue os bifes com o molho.
Para o purê, cozinhe a mandioquinha na água fervente até ficar macia, em fogo médio. Escorra, passe pelo espremedor, misture com o creme de leite e tempere com sal. Sirva a carne com molho acompanhada do purê, se desejar, decorado com ramos de salsa.
Risoto de calabresa com queijo muçarela
Risoto de calabresa com queijo muçarela – Foto: Guia da Cozinha
Em fogo médio, aqueça uma panela com metade da manteiga e refogue a cebola e a calabresa até dourar. Retire e reserve. Volte a mesma panela ao fogo médio, derreta a manteiga restante e frite o arroz por 3 minutos. Acrescente o vinho e deixe evaporar.
Com uma concha, adicione o caldo de carne dissolvido na água quente, aos poucos, mexendo sempre até que o arroz fique al dente. Junte a cebola, a calabresa e os queijos. Tempere com sal e cheiro-verde picado, misture até incorporar e desligue. Sirva em seguida.
Canelone de presunto aos 4 queijos
Canelone de presunto aos 4 queijos – Foto: Guia da Cozinha
Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o queijo provolone, o requeijão. Tempere com orégano e misture formando uma massa. Em cada massa de lasanha, coloque 1 fatia de presunto e uma porção dos queijos. Enrole como rocambole e reserve. Misture o molho de tomate com o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Em um refratário grande, espalhe um pouco do molho, arrume os canelones, cubra com o molho restante, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.
500g de filé-mignon, alcatra ou coxão mole em tiras
1 cebola em cubos
1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite (300g)
Modo de preparo
Aqueça, em fogo médio, uma panela grande e larga com o óleo e a manteiga. Acrescente a carne em 2 etapas para não juntar água. Frite a carne até dourar.
Na mesma panela, com a carne, acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione o champignon, o ketchup, o molho inglês, sal e pimenta.
Cozinhe por 3 minutos, despeje o creme de leite e deixe levantar fervura. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
Lasanha de legumes com molho branco
Lasanha de legumes com molho branco – Foto: Guia da Cozinha
Fatie a berinjela finamente em mandolin e espalhe em uma fôrma.
Regue com azeite, sal e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos.
Reserve.
Fatie a abobrinha na mesma espessura e reserve.
Para o molho branco, em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e polvilhe a farinha.
Frite por 2 minutos.
Despeje o leite e mexa até engrossar.
Junte o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.
Deixe esfriar.
Em um refratário médio espalhe um pouco de molho branco e faça uma camada de berinjela, uma camada de tomate, temperado com sal e orégano, e uma camada de presunto e queijo.
Faça a segunda camada na mesma ordem utilizando a abobrinha no lugar da berinjela.
Repita as camadas alternando a berinjela e a abobrinha.
Finalize com molho branco e queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.
Quer preparar um lanche da tarde diferente e rapidinho? Então você veio ao lugar certo! O Guia da Cozinha separou algumas ideias de lanche da tarde deliciosas que ficam prontas em até meia hora. Estas opções agradam o paladar de todas as idades, desde a criançada até os mais velhos. Não deixe de conferir!
Ideias de lanche da tarde: 8 receitas saborosas de até 30 minutos
Rocambole salgado de frios
Rocambole salgado de frios – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 10min (+10min de congelador) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 xícaras (chá) de maionese
1 pacote de pão de fôrma sem casca cortado na horizontal
50g de presunto fatiado
50g de salame fatiado
1 pote de requeijão cremoso (250g)
50g de peito de peru fatiado
50g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a maionese com o requeijão e reserve. Sobre um pano de prato limpo e umedecido, coloque 3 fatias do pão de fôrma alinhadas, formando um retângulo. Passe o rolo de macarrão delicadamente sobre o pão para afinar as fatias. Espalhe o creme de maionese por cima. Faça camadas com o presunto, o salame, o peito de peru e a muçarela.
Enrole como rocambole, com a ajuda do pano de prato, torcendo as laterais ao final, como se fosse embalar uma bala. Leve ao congelador por 10 minutos, retire o pano e sirva fatiado acompanhado de salada de folhas e legumes. Se desejar, decore com salsa.
Em uma tigela, amasse a cenoura com a maionese e o sal até formar um patê. Espalhe esse patê nas fatias de pão. Monte cada sanduíche com duas fatias de peito de peru, uma de alface e fatias de tomate, feche, prenda com palitos e sirva em seguida.
3 xícaras (chá) de vegetais a gosto (espinafre, brócolis, escarola, etc.)
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de molho de pimenta
Óleo para refogar e fritar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola, o alho e os vegetais no óleo até dourar. Acrescente a farinha, o leite e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
Tempere com o sal e o molho de pimenta. Com uma colher, faça os bolinhos com a massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra os bolinhos sobre papel-toalha e sirva, se desejar, acompanhados de ketchup.
Pão de queijo gigante
Pão de queijo gigante – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (chá) de sal
Óleo para untar
1 colher (chá) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo, o polvilho doce e o azedo e o sal até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture em uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada.
Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Desenforme morno e sirva.
Biscoitinho crocante de limão
Biscoitinho crocante de limão – Foto: Guia da Cozinha
Misture o pó para bolo, a manteiga derretida e o ovo até ficar homogêneo. Adicione os flocos de arroz e misture delicadamente com uma colher. Faça bolinhas, achate levemente, coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.
Bolo salgado de salpicão
Bolo salgado de salpicão – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 20min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 latas de atum sólido escorrido
1 pimentão vermelho em cubos pequenos
1 talo de salsão picados
1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1 cenoura ralada
1 maçã verde picada
1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
1 pote de iogurte natural (170g)
1 envelope de caldo de legumes em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de pão de forma sem casca cortado no sentido do comprimento (350g)
Maionese para cobrir
Batata palha, tomate-cereja e ramos de salsa para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Em uma fôrma de bolo inglês grande forrada com filme-plástico, intercale camadas de pão e de salpicão até acabarem os ingredientes, terminando em pão. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, retire o plástico, cubra com maionese, decore com tomate-cereja, salsa, batata palha e sirva em seguida.
Passe 1 colher (sopa) de requeijão em cada fatia de pão. Em cada fatia de pão coloque 1 fatia de presunto, 1 de queijo, 1 rodela de tomate e batata palha. Feche com o restante dos pães e coloque na sanduicheira pelo tempo indicado ou até dourar. Sirva em seguida.
Em uma tigela, tempere os ovos com sal, pimenta, manjericão e misture com o fermento. Divida a abobrinha entre 8 forminhas individuais de silicone untadas. Em cada forminha coloque 1 tomate cortado ao meio. Divida o queijo e o presunto entre as forminhas. Divida os ovos batidos temperados entre as forminhas, sem encher muito. Polvilhe com parmesão e leve metade das forminhas ao forno micro-ondas em potência máxima por 2 minutos. Retire e asse os bolinhos restantes pelo mesmo tempo. Deixe amornar, desenforme e sirva.
Quem não gosta de pão de queijo, bom sujeito não é! E essa iguaria mineira se diferencia das demais justamente por ter um sabor muito característico e especial.
Mas, se você achar que para provar e se deliciar com o verdadeiro pão de queijo é necessário viajar para Minas Gerais, você está enganado!
Nós, do Guia da Cozinha, separamos uma receita de pão de queijo mineiro para você preparar na sua casa. O verdadeiro diferencial está no uso do queijo meia cura, que dá um baita diferencial no preparo.
Confira abaixo como preparar esse aperitivo para o seu café da tarde:
2 e 1/2 xícaras (chá) de queijo de minas meia cura ralado
2 ovos
Modo de preparo:
Coloque a água, o óleo, o leite e o sal em uma panela. Leve ao fogo até levantar fervura. Misture os polvilhos em uma bacia e despeje o líquido quente misturando com uma colher até amornar. Amasse com as mãos por 10 minutos. Adicione o queijo, misturando bem. Acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição até obter ponto de enrolar. Forme bolinhas do tamanho de limões pequenos e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.
Que tal um delicioso rocambole de doce de leite para o café da tarde ou sobremesa? Separamos para você 4 opções irresistíveis. Dê apenas uma olhadinha em cada receita, escolha a sua favorita e prepare ainda hoje para surpreender a família com muito sabor!
Rocambole de doce de leite com ganache
Rocambole com ganache – Foto: Divulgação
Tempo: 1h (+2h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: médio
Ingredientes
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de fermento em pó
1 lata de leite condensado cozido
300g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite sem soro (300g)
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e vá colocando as gemas, uma a uma, alternando com o açúcar. Coloque a farinha e o leite, aos poucos. Pare de bater e acrescente o fermento em pó misturando de baixo para cima com uma colher. Forre, com papel-manteiga, uma fôrma untada. Despeje a massa na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixe amornar, desenforme sobre um pano de prato úmido e retire o papel. Passe o leite condensado cozido e enrole com o auxílio do pano. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e cubra o rocambole. Leve à geladeira por 2 horas e sirva. Se desejar, decore com cerejas.
Rocambole de doce de leite com nozes
Rocambole de doce de leite com nozes – Foto: Guia da Cozinha
Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, o sal e o mel até dobrar de volume e formar picos. Desligue e adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma retangular grande com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até que esteja levemente dourado. Retire do forno e vire ainda quente com o auxílio de um pano limpo. Enrole e deixe esfriar. Desenrole o rocambole e espalhe doce de leite e as nozes picadas. Enrole apertando, com cuidado para não quebrar a massa. Polvilhe com açúcar e decore com nozes. Sirva em seguida.
Rocambole de doce de leite com raspas de limão e laranja
Rocambole de doce de leite com raspas de limão – Foto: Guia da Cozinha
Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e o mel até dobrar de volume e formar picos. Desligue e coloque a farinha peneirada. Misture delicadamente e despeje em uma fôrma de 25cm x 30cm untada, com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e vire ainda quente em um pano limpo úmido polvilhado com açúcar. Retire o papel e enrole e deixe enrolado até esfriar um pouco. Abra a massa e recheie com o doce de leite. Polvilhe com as raspas de limão e laranja e enrole apertando, mas com cuidado para não quebrar a massa. Por cima polvilhe com açúcar e raspas de limão e laranja.
Rocambole de doce de leite com amendoim
Rocambole de doce de leite com amendoim – Foto: Divulgação
Tempo: 40min (+10min de descanso) (+1h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil
Ingredientes
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar
Açúcar e amendoim triturado para polvilhar
Recheio
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado
Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione a farinha e o fermento aos poucos sem parar de bater. Despeje a massa numa fôrma de 28cm X 42cm, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar. Retire e desenforme ainda morno sobre um pano limpo e umedecido. Enrole e deixe descansar por 10 minutos. Desenrole e espalhe o doce de leite misturado com o amendoim sobre a massa. Enrole novamente e leve a geladeira por 1 hora. Retire e polvilhe com o açúcar e o amendoim.
Que tal preparar uma receita de cachorro-quente de travessa? Além de ser superfácil, em apenas 30 minutos fica pronta! É a opção perfeita para saborear neste final de semana, não é mesmo? Confira:
Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 30min Dificuldade: Fácil
Ingredientes do cachorro-quente de travessa
800g de batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
Óleo para untar
Queijo muçarela para polvilhar
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 colher (café) de páprica picante
500g de salsicha aferventada em rodelas
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
4 colheres (sopa) de mostarda
Sal a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a páprica por 3 minutos. Adicione a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda, sal e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.
Para o purê, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo. Coloque o refogado de salsicha em um refratário untado e espalhe o recheio. Coloque o purê por cima. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e sirva em seguida.
O bolo é a pedida perfeita para o café da manhã ou da tarde, não tem erro! É também uma excelente opção para receber visitas e até mesmo para vender. O melhor: existem inúmeras receitas de bolo com diversos sabores e combinações. Quer aprender a preparar algumas deliciosas opções? O Guia da Cozinha listou 10 receitas de bolo simples, fáceis e saborosas. Além do café da manhã, você pode fazer as suas favoritas a qualquer hora do dia. Confira!
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Chocolate granulado colorido para polvilhar
Cobertura
1 lata de leite condensado
150g de chocolate meio amargo picado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
No liquidificador, bata a água, o óleo, o chocolate, o açúcar e os ovos por 1 minuto. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, os chocolates e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com granulado e sirva em pedaços.
Bolo de macaxeira
Bolo de macaxeira – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
6 ovos
4 xícaras (chá) de macaxeira (mandioca) crua e ralada
1 xícara (chá) de coco ralado
½ xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Margarina para untar a forma
Modo de preparo
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela. Reserve. Bata na batedeira o açúcar e a manteiga. Acrescente os ovos, a macaxeira, o coco, o leite de coco, o queijo, a mistura reservada aos poucos e bata até que fique homogêneo. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido (200º) por cerca de 1 hora ou até que fique dourado.
Bolo de milho com goiabada
Bolo de milho com goiabada cremosa – Foto: Guia da Cozinha
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
5 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de goiabada cremosa
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, a farinha e o fubá até homogeneizar. Misture delicadamente o fermento com uma colher e, em seguida, misture a goiabada até incorporar. Despeje em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme. Em uma panela, leve a água e a goiabada ao fogo baixo até derreter. Regue o bolo, deixando escorrer pela lateral, e sirva.
1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e picado
Modo de preparo
Bata as gemas com o açúcar por 5 minutos na batedeira ou até dobrar de volume. Acrescente o óleo, o leite, a farinha e o fubá peneirados, batendo somente até ficar homogêneo. Adicione o fermento e as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, mexendo até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, deixe esfriar e misture o amendoim.
Corte o bolo ao meio e espalhe o creme com uma espátula. Cubra com a massa restante e polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o café, o açúcar, o chocolate em pó e metade da farinha até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha restante, o fermento, a castanha e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. À parte, para a calda, leve ao fogo médio o açúcar, a manteiga e a água até dissolver. Adicione o creme de leite, misture e reserve. Retire o bolo do forno, regue com a calda, polvilhe com castanhas e sirva.
Bolo simples caseiro de mandioca
Bolo simples caseiro de mandioca – Foto: Reprodução
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture bem e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Junte à mistura de farinha reservada e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
Bolo de banana de liquidificador
Bolo de banana de liquidificador – Foto: Guia da Cozinha
Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Transfira para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando com uma colher.
Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, coloque a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Se desejar, decore com rodelas de banana passadas por suco de limão.
Bolo de chocolate simples
Receita de bolo de chocolate simples – Foto: Reprodução
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
Cobertura e recheio
200ml de creme de leite fresco
220g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
Bata no liquidificador o açúcar, o chocolate, a água, o óleo e os ovos até homogeneizar. Adicione a farinha peneirada aos poucos batendo e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda de 24 cm untada e polvilhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro do bolo este saia limpo. Desenforme depois de frio. Aqueça o creme de leite até levantar fervura. Bata no liquidificador com o chocolate picado até homogeneizar. Corte o bolo ao meio e espalhe metade do creme. Coloque a outra metade do bolo e cubra com o creme restante. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
