Receita de bife rolê com creme de milho

Que tal uma receita para lá de especial para servir no almoço ou janta? Experimente esta receita de bife rolê com creme de milho, que fica uma delícia, é prática e fácil de fazer, além de ser uma opção que vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em sua casa para toda sua família!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife rolê com creme de milho

• 8 bifes de coxão duro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gomo de linguiça calabresa em tiras
• 2 cenouras em tiras
• 8 vagens
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 2 litros de água fervente

Creme de milho

• 2 latas de milho verde escorridas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta. Sobre cada um, coloque uma tira de linguiça, uma de cenoura e uma vagem. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes. Reserve. Refogue a cebola, o alho
e o extrato. Junte os bifes na panela, junte o shoyu, a água, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela e reserve. Bata no liquidificador 1 lata do milho, a manteiga, a farinha, o leite e o caldo. Despeje em uma panela, junte o milho restante e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite, sal e sirva com os bifes.

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Receita de cuca alemã muito fácil

Receita de cuca alemã – Imagem: sabornamesa.com.br

Que tal aprender a faze essa receita de cuca alemã? Uma receita inspirada em uma receita originalmente alemã. Apesar da receita ter vindo de fora, os ingredientes são bem fáceis de encontrar em qualquer supermercado por todo o Brasil.

Acompanhando o passo a passo não tem segredo na hora de preparar essa delícia!

Ingredientes da receita de cuca alemã

• 20 grs de fermento (seco)
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de(sopa) de Sal
• 1 /2 litro água (morna)
• Farinha de trigo
• 1 caixa de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres maizena
• 1 /2 xícara de coco ralado (fresco)
• 1 colher de(chá) de baunilha
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 /2 xícara de óleo
• Canela à gosto

Modo de preparo

1. Para a massa, misture os 5 primeiros ingredientes, por último adicione o trigo aos poucos.
2. Envolva bem a massa até desgrudar das mãos e ficar uma massa maleável. Sove bem e deixe descansar.
3. Para fazer o creme, misture bem o leite condensado com as gemas, a maizena, o coco e a baunilha.
4. Em seguida leve ao fogo até engrossar.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Adicione 1 creme de leite e bata bem.
7. Para a farofa, misture bem os outros ingredientes, até que apertando a mistura se forme uma farofa que não desmancha.
8. (Opcional): Cozinhe um abacaxi em 3 colheres de açúcar e 1/2 xícara de água, cozinhe até reduzir a água.
9. Ao montar, abra a massa, acomode na forma, espalhe o recheio, sobre ele adicionei o abacaxi cozido (opcional).
10. Coloque a farofa sobre o creme e tudo sobre o massa
11. Deixe crescer por uns 15 minutos e leve ao forno quente até ficar dourada.

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Observação extra: A farofa não deve ficar muito úmida, pra não absorver a umidade do creme e fruta.

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Suco de verão: receitas saborosas para experimentar

Para preparar um suco de verão especial, as cores das frutas também pedem atenção. Afinal, além de revelar o poder nutricional de cada uma, são capazes de dar um toque especial à sua produção e ainda unir diversos sabores. Nesta seleção listamos cinco receitas de sucos de verão que, além de deliciosos, são perfeitos para começar o dia já se refrescando. Você vai querer fazer todos eles, com certeza!

Suco de verão especial com frutas

Suco especial com frutas – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 5min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
• 1 lata de refrigerante de limão
• Açúcar a gosto
• 1 pêssego em calda picado
• 1/2 limão picado
• 1 morango picado

Modo de preparo

Misture os sucos, o refrigerante e açúcar. Coloque sobre as frutas e sirva.

Suco de verão de acerola e laranja

Suco de acerola e laranja – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de cubos de gelo
• 4 saquinhos de polpa de acerola congelada
• Açúcar a gosto
• 3 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes por 5 minutos e sirva em seguida.

Suco de verão de acerola e morango

suco de acerola e morango – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• Suco de 6 laranjas
• 2 xícaras (chá) de acerola
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã
• Açúcar e gelo a gosto
• Morangos para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, junte os sucos das frutas, a água e a hortelã. Bata por 2 minutos, desligue e passe por uma peneira.

Transfira para uma jarra, adicione açúcar e gelo a gosto. Se desejar, decore com morangos antes de servir.

Suco energético de chá verde e laranja

Suco de chá verde e laranja – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 xícara (chá) de chá verde coado gelado
• 1 cenoura pequena picada
• 6 cubos de gelo

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco, o mel, o chá, a cenoura e os cubos de gelo até ficar homogêneo. Despeje em copos e sirva em seguida.

Suco de verão tentação

Suco tentação – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 tangerinas sem sementes
• 2 xícaras (chá) de morangos limpos
• 2 peras com casca sem sementes
• Açúcar a gosto
• 500 ml de água com gás gelada

Modo de preparo

Bata a tangerina no liquidificador, passe por uma peneira, volte ao liquidificador e acrescente o morango e a pera. Coloque em uma jarra, adoce, acrescente a água com gás e sirva em seguida.

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Receita de cheesecake de manga

Quer preparar uma sobremesa prática e deliciosa? Confira a receita de cheesecake de manga, que tem preparo fácil e ótimo rendimento. Faça hoje mesmo e convide os amigos para provar!

Tempo: 1h10 (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do cheesecake de manga

• 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara

Recheio

• 3 mangas em cubos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 400g de cream cheese
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 gemas

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

Para o recheio, bata no liquidificador a manga e a água até homogeneizar. Passe por uma peneira, reserve 1/2 xícara (chá) para decorar e transfira o restante para uma tigela. Adicione o cream cheese, o açúcar, o leite condensado, os ovos, as gemas e misture. Reserve.

Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com os dedos.

Espalhe o creme de manga por cima e leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar.

Espalhe a polpa de manga reservada e, por cima, os ingredientes da cobertura misturados, fazendo fios. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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Dia da Ressaca: 5 receitas para aliviar os sintomas

Hoje, 28 de fevereiro, é o Dia da Ressaca. Faz todo sentido por ser uma data após a folia de Carnaval, certo? Afinal, não é nada incomum, mesmo sem as festas oficiais para o período, exagerar um pouco e acabar se esquecendo da hidratação. E esse combo pode acabar em uma ressaca daquelas…

Então, se o consumo de bebidas alcoólicas ultrapassou a medida ideal para você, veja as dicas para aliviar esse incômodo que o Guia separou para tornar seu dia melhor. Listamos receitas com alimentos que ajudam a desintoxicar o organismo mais rápido. Confira!

Receitas para aliviar a ressaca deliciosas e fáceis

Salada de frutas com iogurte

Salada de frutas com iogurte -Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+1h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1 xícara (chá) de água quente
• 3 maçãs picadas
• 1 xícara (chá) de água fria
• 3 bananas picadas
• 1/2 abacaxi picado
• 1 mamão papaia picado
• 1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes cortadas ao meio
• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Cobertura

• 3 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente, adicione a água fria e misture. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora ou até endurecer. Corte a gelatina em cubos e reserve na geladeira. Misture todas as frutas e coloque em taças de sobremesa junto com a gelatina. Adicione o suco de laranja e mexa. Para a cobertura, misture todos os ingredientes com uma colher. Cubra as frutas com o creme de iogurte e sirva em seguida.

Sopa de aspargos

Sopa-creme de aspargo – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 300g de aspargos frescos limpos e picados
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Coloque o aspargo em uma panela com água fervente e cozinhe por 3 minutos. Escorra e reserve. Aqueça uma panela com a manteiga e frite o aspargo, o manjericão e o alho por 3 minutos. Adicione a farinha dissolvida no leite e cozinhe até engossar, mexendo bem. Acrescente o creme de leite e sal e cozinhe até engrossar levemente. Transfira para uma sopeira e sirva polvilhado com parmesão.

Suco energético de chá verde e laranja

Suco energético de chá-verde – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 xícara (chá) de chá verde coado gelado
• 1 cenoura pequena picada
• 6 cubos de gelo

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco, o mel, o chá, a cenoura e os cubos de gelo até ficar homogêneo. Despeje em copos e sirva em seguida.

Ovo pochê

Ovo pochê – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 2 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira larga e baixa, coloque a água com o vinagre e deixe ferver. Desligue o fogo, quebre os ovos delicadamente dentro da água e tampe imediatamente. Deixe por 4 minutos ou até as claras ficarem opacas. Retire com uma escumadeira e coloque sobre um prato. Tempere com sal e sirva em seguida.

Creme de abacate energético

Creme de abacate – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• Polpa de 2 abacates maduros
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de mel
• Suco de 1 limão
• 2 xícaras (chá) de granola
• Mel a gosto para regar

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a granola. Em uma taça, monte camadas de creme de abacate e de granola, finalize com granola, regue com mel e sirva em seguida.

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Receita de casadinho de goiabada

Casadinho de goiabada – Imagem: Canal Cozinhando com a Ly

Não é a receita do bem casado, mas hoje temos uma receita de casadinho de goiabada muito simples de preparar, onde em apenas alguns passinhos simples você prepara esse delicioso docinho.

Ingredientes do casadinho de goiabada

• 125 grs de açúcar
• 350 grs de manteiga
• 400 grs de farinha de trigo
• Goiabada (cubinhos)
• Açúcar refinado

Como preparar a receita

1. Primeiramente, misture os 3 primeiros ingredientes.
2. Agora, faça bolinhas e cole uma na outra com goiabada.
3. Depois passe no açúcar refinado e leve para assar.
4. Pronto, agora é só servir esses docinhos saborosos.

Dica:

Caso queira, você também pode guardar enrolada em plástico filme a sua massa crua (sem assar) no congelador/freezer por em média 90 dias. Sempre que quiser usar, basta retirar a massa e deixar descongelando na geladeira por 24 horas.

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A receita de casadinho de goiabada é uma receita clássica feita há muitos anos. Todo lugar que trabalha com comida já serviu em alguma momento essa delícia que agrada quase todo mundo.

Portanto, se está em busca de uma alguma receita doce com sabor de goiaba e que tenha uma dificuldade muito baixa, o casadinho é a melhor alternativa para o seu paladar.

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Receita de bolo de laranja fofinho

Esta receita de bolo de laranja fofinho, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática para surpreender sua família no café da manhã ou no lanche da tarde, experimente!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de laranja fofinho

• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Raspas de casca de laranja para decorar
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 4 ovos
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1/2 lata de leite condensado
• Suco de 1/2 laranja
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, o iogurte e a maisena por 1 minuto. Despeje em uma tigela, junte a farinha o fermento e o bicarbonato e misture com uma colher até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma de bolo inglês grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Retire, deixe amornar e desenforme. Misture os ingredientes da calda e espalhe sobre o bolo. Decore com as raspas de limão e sirva.

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Confira 10 receitas gourmet para fazer em casa

Se você está cansado da pizza e da macarronada tradicional das reuniões de família, que tal deixar os seus dias com um toque a mais de sabor e sofisticação? Aposte nas conhecidas receitas gourmet! Esse termo francês está ligado a pratos que possuem combinação de ingredientes selecionados e diferentes, e com uma apresentação mais elaborada.

Gostou? Para te motivar, selecionamos uma lista com 10 receitas especiais, doces e salgadas, para você se sentir um verdadeiro Masterchef!

Confira 10 receitas gourmet deliciosas

1. Salmão com crosta crocante e risoto

Salmão com crosta e risoto – Foto: Guia da Cozinha

Selecionamos o salmão com crosta crocante com risoto, pois essa é uma verdadeira delícia 2 em 1! Se quiser impressionar alguém, essa é a receita certa.

2. Arroz-doce brûlée

O tradicional arroz-doce ganha um toque especial e refinado com a crosta de creme brûlée.

3. Conchiglione recheado com queijo

Conchiglione recheado com queijo – Foto: Guia da Cozinha

Agrade todos os paladares apostando no conchiglione recheado com queijo!

4. Lasanha doce

Essa lasanha doce tem dois chocolates especiais, com camadas de puro sabor!

5. Risoto de bacalhau

Para um jantar sofisticado, nada melhor que um risoto de bacalhau!

6. Cheesecake de frutas vermelhas

Cheescake de frutas vermelhas – Foto: Guia da Cozinha

Esse cheesecake de frutas vermelhas é uma sobremesa de encher os olhos!

7. Medalhão de filé-mignon com molho de azeitonas

Quer se tornar um verdadeiro chef? Então prepare um delicioso medalhão com molho de azeitonas. É sucesso!

8. Mousse de café com chantilly

O mousse de café com chantilly é de surpreender qualquer paladar!

9. Salada de arroz com camarão

Salada de arroz com camarão – Foto: Guia da Cozinha

Quem disse que a salada não teria aquele toque gourmet? Confirme com essa salada de arroz com camarão!

10. Brownie de creme de avelã com nozes

Para fechar qualquer refeição com sucesso, nada melhor que um brownie de creme de avelã com nozes: sobremesa impecável.

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Torta de coco com chantilly

Que tal fazer uma torta de coco com chantilly deliciosa e surpreender toda a família? Aqui você confere uma receita fácil, que rende 8 porções e ainda fica pronta em 40 minutinhos. Depois é só esperar gelar e aproveitar o doce!

Tempo: 40min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de coco com chantilly

• 300g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 2 claras
• Coco em fita para decorar

Recheio

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 xícara (chá) de chantilly

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o coco, o açúcar, a manteiga, a farinha e as claras até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio,  preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, bata no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o coco e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Junte o chantilly e misture delicadamente com uma colher. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme, decore com coco em fita e sirva em seguida.

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5 lanches que valem por uma refeição

Quer variar e trocar as refeições completas no almoço e jantar? Invista nas receitas de lanches do Guia da Cozinha. Práticas e rápidas de preparar, elas são perfeitas para aqueles momentos que bate aquela preguiça de cozinhar…

E fazer um lanche não significa deixar o momento menos nutritivo, viu? Existem muitas formas de transformar um sanduíche ou lanche em uma comida que traga os benefícios de um bom prato. Com sabores diferentes e muito apetitosos, estas receitas vão render muitos elogios. Experimente e escolha o momento e o lanche ideais para você!

5 receitas de lanches saborosos

Empadão cremoso de bacalhau

Empadão cremoso de bacalhau – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 3h
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 500g de gordura vegetal hidrogenada
• Sal a gosto
• 5 ovos
• 2 gemas para pincelar

Recheio

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cubos de caldo de peixe
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Misture os ingredientes da massa até não grudar mais nas mãos. Em uma panela, coloque o leite, a maisena, a manteiga, o caldo de galinha e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, misture os demais ingredientes e deixe esfriar. Com parte da massa, forre uma fôrma de fundo removível, coloque o recheio e cubra com o restante da massa (reserve parte para decorar). Decore, pincele com a gema e asse por 40 minutos ou até dourar.

Calzone recheado de presunto e queijo

Calzone recheado – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h35 (+1h20 de descanso)
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
• 150ml de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate temperado
• 150g de presunto ralado
• 200g de queijo mussarela ralado
• 2 tomates fatiados
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Coloque o fermento em uma vasilha e dissolva na água morna. Adicione o sal e o azeite e misture. Despeje a farinha, aos poucos, misturando com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Sove sobre superfície lisa e enfarinhada por 10 minutos ou até obter uma massa macia e que não grude nas mãos. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Sove novamente por 5 minutos, cubra e deixe descansar mais 40 minutos.

Abra com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada formando um disco com aproximadamente 35cm de diâmetro e transfira para uma assadeira levemente untada. Espalhe o molho de tomate, o presunto, o queijo e o tomate. Polvilhe com orégano e dobre a massa, apertando bem as laterais para fechar. Pincele com a gema e leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.

Wrap de atum com salada – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 4 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 pães sírios
• 4 folhas de alface
• 1 tomate em rodelas finas
• Sal a gosto

Creme

• 1 lata de atum sólido em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 cenoura ralada
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

Para o creme, em uma tigela, misture o atum, a azeitona, a cenoura e o requeijão. Reserve. Abra os pães sírios ao meio, formando 4 folhas de pão. Sobre cada folha de pão sírio, coloque uma folha de alface, rodelas de tomate e polvilhe com sal. Coloque uma porção do creme de atum e enrole como rocamboles. Embrulhe com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira até o momento de servir.

Sanduíche natural com frango desfiado

Sanduíche de frango – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 pacote de pão de forma (500g)
• 16 folhas de alface lavadas

Creme de frango

• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 4 colheres (sopa) de cream cheese
• 1 cenoura ralada
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Para o creme de frango, em uma tigela, misture o frango, o tomate-cereja, a cenoura, a maionese, o cream cheese e o cheiro-verde. Espalhe este recheio em metade das fatias de pão, divida as folhas de alface entre eles e feche os sanduíches com as fatias de pão restantes. Embrulhe, um a um, em filme plástico ou guarde em potes tampados na geladeira até o momento de servir.

Beirute tradicional

Beirute tradicional – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 2 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 pães sírios cortados ao meio
• 12 fatias de rosbife
• 6 fatias de queijo prato
• 1 tomate maduro fatiado
• 4 folhas de alface crespa

Modo de preparo

Passe a mostarda na metade dos pães. Disponha as fatias de rosbife, o queijo e feche com a outra metade do pão. Leve à uma chapa e prense com uma tampa e deixe 3 minutos. Abra o lanche, disponha as fatias de tomate, a alface e sirva.

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Mousse de chocolate com morango

Esta receita de mousse de chocolate com morango é uma ótima opção de sobremesa para receber família e amigos em casa. Além de ser muito saborosa, é fácil de cozinhar! Existe melhor combinação? Nós garantimos que você não vai se arrepender!

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da mousse de chocolate com morango

• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 500g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 caixas de morangos (600g)
• Chocolate granulado e morangos para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga e, sem parar de bater, adicione o leite condensado em fio. Bata até virar um creme esbranquiçado. Ainda na batedeira, acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Em uma taça grande, intercale camadas de creme e de morango, sendo a última camada de creme. Decore com granulado e morango. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

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Como fazer um Mosaico de Gelatina delicioso

Mosaico de Gelatina – Imagem: Canal Delicias da Jaqueline Pereira

Quer fazer uma receita colorida e que chame a atenção de crianças e adultos? O mosaico e gelatina se encaixa perfeitamente nesse perfil de receita.

Além de do seu pudim de gelatina colorida ficar uma receita muita bonita, é uma ótima pedida para os dias de calor. Repleta de cores, sabores e maneiras de adaptar, o mosaico de gelatina é sucesso garantido em qualquer lugar.

Ingredientes do mosaico de gelatina

• 1 pacote de gelatina (sabor morango)
• 1 pacote de gelatina (abacaxi)
• 1 pacote de gelatina (uva)
• 1 pacote de gelatina (limão)
• 1 envelope gelatina incolor (sem sabor)
• 1 lata deleite condensado
• 1 lata de creme de leite

Preparo da receita

1. Prepare separadamente, cada pacote de gelatina com 250 ml de água fervente.
2. Em formas também separadas e quadradas, despeje as gelatinas e leve para a geladeira de um dia para o outro
3. Após as gelatinas ficarem consistente, corte elas em cubinhos e reserve em uma travessa para serem usadas depois.
4. Leve no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor preparada conforme na embalagem.
5. Agora, bata até ficar uma mistura bem homogênea.
6. Despeje a mistura batida sobre os cubinhos de gelatina que estava reservada.
7. Leve a geladeira novamente até ficar consistente igual a uma gelatina tradicional.

Detalhe: Também é possível dissolver a sua gelatina sem sabor no aparelho micro-ondas. Basta adicionar 5 colheres (sopa) de água, mexer bastante e colocar no seu micro-ondas por aproximadamente 15 segundos.

Faça também:
Gelatina com creme de leite e leite condensado no liquidificador
Sobremesa com 3 ingredientes
Receita de sorvete caseiro cremoso

Essa receita é para quem quer fazer algo diferente na cozinha. O mosaico de gelatina chama a atenção pelo seu visual colorido.

Em suma, a equipe do Saborosas Receitas super recomenda que seja feito essa receita.

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Receitas de sorvetão para a sobremesa do final de semana

O sorvetão, com certeza, já fez parte do caderno de receitas de muita gente. Isso porque, além de ser uma sobremesa prática, ele fica muito cremoso e rende bastante. É a cara do almoço em família, não é mesmo? Pensando nisso, o Guia separou 5 receitas de sorvetão para você preparar e garantir muitos elogios. Confira cada passo a passo abaixo:

 Sorvetão de leite condensado

Sorvetão de leite condensado – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+6h de congelador)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 claras batidas em neve
  

  Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha, mexendo sempre, até engrossar.

Espere esfriar, misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente.

Despeje em uma fôrma para bolo inglês média e leve ao congelador por 6 horas.

Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite até formar uma calda grossa.

Retire o sorvete do congelador, desenforme e espalhe a calda. Sirva em seguida.

Sorvetão com calda de frutas vermelhas

Sorvetão com calda de frutas vermelhas – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+6h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de sobras de panetone picado

Cobertura

• 5 morangos picados
• 4 amoras picadas
• 10 cerejas em calda escorridas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Junte o panetone e as claras batidas em neve. Transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro de buraco no meio umedecida e leve ao congelador por 6 horas. Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio por 5 minutos, após levantar fervura. Deixe esfriar. Retire o sorvetão do congelador 15 minutos antes de servir, desenforme, cubra com a cobertura e sirva.

Sorvetão delícia

Sorvetão delícia – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 45min (+2h de congelador)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de cereja em calda picada
• 4 xícaras (chá) de sorvete de creme
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Raspas de chocolate ao leite e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, misture com o creme de leite e espalhe no fundo de um refratário grande.

Espalhe as nozes misturadas com as cerejas por cima e cubra com o sorvete de creme. Leve ao congelador por 2 horas.

Na batedeira, bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar até formar picos firmes. Retire a sobremesa do congelador, cubra com o chantilly, decore com raspas de chocolate e cerejas em calda e sirva em seguida.

Sorvetão de requeijão e goiabada

Sorvetão de requeijão e goiabada – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+4h de congelador)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de água
• 2 claras
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

Dissolva o açúcar em 3 colheres (sopa) da água e despeje em uma panela. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até obter uma calda rala e levemente dourada. Bata as claras na batedeira até obter ponto de neve. Aumente para média e, sem parar de bater, despeje a calda quente em fio. Bata por 15 minutos ou até esfriar. Acrescente o requeijão, o creme de leite e misture delicadamente com uma colher. Cubra e leve ao congelador por 1 hora. Adicione metade da goiabada, às colheradas, misturando delicadamente para mesclar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro umedecida e leve ao congelador por 3 horas. Dissolva o restante da goiabada com o restante da água. Desenforme o sorvetão e cubra com a calda. Sirva.

Sorvetão com chocolate

Sorvetão de chocolate – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min (+6h de congelador)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Leve uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro diretamente na boca do fogão com 1 xícara (chá) do açúcar. Segure a fôrma com luva térmica e cozinhe até derreter o açúcar e formar um caramelo. Com a colher, espalhe um pouco do caramelo nas bordas. Reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo, por 10 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar. Na batedeira, bata as claras com o açúcar restante até obter um suspiro. Adicione o creme de leite no suspiro e misture com o creme frio. Em uma tigela, misture o chocolate com a água até virar uma pasta e passe na fôrma com o caramelo.  Despeje o creme e leve ao congelador por 6 horas. Sirva em seguida.

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Receitas de quiche rápidas para o lanche da tarde

O quiche é um prato tipicamente francês, é como se fosse uma torta de massa fina e pode ser recheada com vários tipos de ingredientes. Mesmo sendo tradicional, você pode rechear a sua torta com o que preferir: legumes, carnes bovinas, frango, peixe e muitos outros condimentos. Para te ajudar, o Guia da Cozinha listou 5 receitas de quiche que são deliciosas e muito fáceis de preparar. Veja abaixo:

Quiche caprese

Quiche caprese – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+20min de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga gelada
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de água fria (aproximadamente)
• Folhas frescas de manjericão para decorar

Recheio

• 1 e 1/2 lata de creme de leite (450g)
• 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela de búfala picado
• 1 xícara (chá) de queijo gruyère picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara (chá) de folhas manjericão fresco
• 1 rama de tomate-cereja

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até ficar esfarelada. Adicione a gema, a água e misture levemente com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário adicione mais água. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.

Para o recheio, no liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, os ovos, a muçarela, o queijo gruyere, sal e pimenta.

Abra a massa com auxílio de um rolo e forre uma fôrma de bolo inglês grande. Espalhe o tomate-cereja e as folhas de manjericão sobre a massa e despeje o recheio.

Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar,  desenforme, decore a rama de tomate-cereja e folhas de manjericão frescas. Sirva.

Quiche de atum com queijo

quiche com atum e queijo – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de atum sólido escorrido
• 2 tomates sem sementes picados
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, junte a cebola, o atum, o tomate, os ovos, a mussarela, o parmesão, tempere com sal, pimenta, misture e reserve.

Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, os ovos, a manteiga, o leite e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais leite.

Com a massa, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Cubra com o recheio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar.

Deixe amornar, desenforme e sirva.

Quiche de queijo e alho-poró gratinada

quiche de queijo com alho poro – Guia da Cozinha

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 ovo
• 1/3 de xícara (chá) de água gelada (aproximadamente)
• Queijo parmesão ralado a gosto

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200g de bacon em cubos
• 2 talos de alho-poró picados
• Sal, cheiro-verde picado e noz-moscada ralada a gosto
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite o bacon até dourar. Junte o alho-poró, tempere com sal, cheiro-verde, noz-moscada e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo, junte o creme de leite, o leite, o amido de milho, os ovos, a muçarela e o parmesão. Misture e reserve. Para a massa, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água, aos poucos. Abra a massa com a ajuda de um rolo e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando com os dedos. Despeje o recheio sobre a massa, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

Quiche de lombo com creme de queijo

Quiche de lombo com creme de queijo – Foto: Guia Cozinha

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 300g de lombo defumado fatiado
• 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado (100g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

• 3 ovos
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo provolone ralado
• 150g de queijo muçarela ralado
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 200g de lombo defumado picado
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Forre uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro com papel-manteiga e sobre ele espalhe as fatias de lombo de maneira que cubra todo o fundo e as laterais.

Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa úmida.

Espalhe essa farofa no fundo da fôrma sobre a camada de lombo e reserve.

Para o recheio, no liquidificador, bata os ovos, o parmesão, o provolone, a muçarela, o requeijão, o leite e a maisena até homogeneizar.

Adicione o lombo, sal, noz-moscada e misture com uma colher.

Despeje na fôrma com cuidado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até o recheio firmar.

Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Quiche de bacalhau e palmito

quiche bacalhau com palmito – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Recheio

• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 2 xícaras (chá) de palmito escorrido picado
• 1 tomate picado
• 3 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, em uma tigela, misture a cebola, o bacalhau, o palmito, o tomate, os ovos batidos, a mussarela, tempere com sal, pimenta e reserve.

Em uma tigela, coloque a farinha, os ovos, a manteiga, o leite e misture até formar uma massa homogênea.

Se necessário, adicione mais leite. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe o recheio e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Retire do forno, desenforme sobre um prato e sirva.

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Receita de Massa de Pastel Fácil

Massa de Pastel – Imagem: anamariabrogui.com.br

Essa massa de pastel fácil é feita em apenas 4 passos bem simples. Se você quer aprender de maneira simplificada como fazer uma massa de pastel que fica um espetáculo.

Anote os ingredientes e siga todos os passos para preparar. Acompanhe como fazer agora e não esqueça de escolher o recheio de sua preferência.

Ingredientes da massa de pastel

• 1 pitada de sal
• 2 ½ xícara
• 1 caixa de creme de leite

Como preparar a massa

1. Junte os ingrediente e sove bem a massa.
2. Deixe descansar na geladeira em saco plástico por pelo menos 15 minutos.
3. Abra a massa com um rolo e deixe-a bem fina.
4. Recheie à gosto e frite em óleo bem quente.

Pronto! Agora é só aproveitar a sua massa de pastel com o recheio de sua preferência. Pode ser frango, carne moída, carne de sol, carne de charque, calabresa, queijo e até sardinha.

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Aviso extra: A massa de pastel pode ficar guardada na geladeira por no máximo 2 dias depois de feita. É normal ela escurecer durante esse período, portanto, não precisa ficar com preocupação.

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Enfim, use a criatividade da melhor forma na hora de escolher o seu recheio, assim que a sua receita ficará um sucesso de tão saborosa.

Gostou dessa receita de massa de pastel fácil? Então não esqueça de enviar uma mensagem para nós, assim vamos saber como o seu pastel ficou.

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Suco para curar ressaca

O consumo de bebidas alcoólicas registrou aumento na pandemia. Mesmo com o carnaval em casa, uma das principais queixas é a ressaca e ela normalmente vem acompanhada de vários sintomas desagradáveis, como dor de cabeça, náusea, fadiga e cansaço.

Para a melhora destes sintomas, alguns alimentos podem ajudar. Juliana da Silveira Gonçalves, nutricionista e professora da Estácio, alerta para a importância da hidratação. “O fundamental é se manter hidratado e eliminar as toxinas do álcool de seu organismo. O simples consumo de água, água de coco com limão, gengibre e hortelã ou sucos naturais, podem auxiliar na recuperação da ressaca”, diz.

A alimentação, no geral, tem grande impacto em como nosso corpo recebe bebidas alcoólicas. Alguns grupos alimentares ajudam a diminuir os efeitos do consumo de álcool, como verduras e legumes, ovos e frutas como melancia e banana. Confira duas dicas de receitas práticas – uma de chá desintoxicante e outra de suco para curar ressaca – que ajudam a desintoxicar após o consumo de álcool:

2 receitas fáceis de bebidas que ajudam a curar a ressaca

Suco para curar ressaca

Ingredientes

• 1/2 fatia de melancia
• 1 limão
• 1 lasca de gengibre de 3cm
• 200 ml de água de coco natural
• Hortelã a gosto

Modo de preparo

Esprema o limão e bata a melancia e o gengibre junto com a água de coco natural no liquidificador. Adicione a hortelã a gosto e beba bem gelado.

 

Chá desintoxicante

 Ingredientes

• 1 colher de sopa de raiz e folha de Dente de Leão
• 1 colher de sopa de folhas de Alcachofra
• 2 colheres de sopa de flor de Hibisco
• 1 litro de água.

Modo de preparo

Coloque 1 litro de água para ferver, quando as bolhas começarem (100°C) desligue. Após a água atingir 85°C adicione as ervas e abafe. Deixe em infusão por 10 minutos. Pode consumir ao longo do dia, gelado.

Colaboração: Estácio 

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Receita de Bolinha de Queijo Muito Simples

Bolinha de Queijo – Imagem: minhasdelicias.com

Já pensou em fazer aquelas bolinhas de queijo que derretem na boca? Agora que você já ficou imaginando o resultado dessa receita no seu prato, chegou a hora de colocar tudo que vai aprender em prática.

Quer aprender a fazer bolinha de queijo? Então vem conosco!

Ingredientes da bolinha de queijo

• 2 xícaras deleite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 2 gemas
• 2 pitada de sal
• Queijo em cubinhos
• Leite (empanar)
• Farinha de rosca (empanar)

Preparo

1. Coloque os 5 primeiros ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa bem até soltar.
2. Deixe esfriar, separe um pouquinho da massa e coloque aberta em sua mão.
3. Agora, no centro coloque um cubinho de queijo e enrole como uma bolinha.
4. Passe no leite e na farinha de rosca.
5. Para finalizar, frite em óleo quente.

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Finalizamos aqui essa receita de bolinha de queijo que fica um espetáculo de todo gostosa. Os seus amigos e familiares vão adorar esse petisco que vai muito bem no lanche da tarde, seja puro ou melando em algum molho especial.

Por fim, não esqueça de acompanhar o nosso site Receita Saborosas. Todos os dias trazemos receitas novas e criativas.

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Bolo de chocolate e cappuccino

Esta receita de bolo de chocolate e cappuccino é fácil de fazer e o resultado é delicioso! Você pode fazer em qualquer ocasião, tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. Surpreenda os seus amigos e a família!

Tempo: 2h (+3h de geladeira)
Rendimento: 24 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de chocolate e cappuccino

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 xícara (chá) de mistura em pó para cappuccino

Cobertura

• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e regue com os ingredientes da calda misturados. Cubra com os ingredientes da cobertura misturados, leve à geladeira por 3 horas e sirva.

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